Head Chef
PT Bumi Property · 📍 Maros · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 25.000.000 per month
PT Bumi Property sedang mencari Head Chef yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami yang bertanggung jawab atas kualitas makanan dan layanan di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk menarik pelanggan.,Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan kualitas.,Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan inventaris.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan kondisi optimal.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mengikuti prosedur keamanan dan higiene yang ditetapkan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan bahan baku berkualitas tinggi dan segar.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran mengenai kinerja dapur dan masalah yang mungkin timbul.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (diutamakan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan prosedur higiene.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan efektif.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktuKreativitas dalam memasakPengetahuan tentang bahan baku dan peralatan dapurKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk memecahkan masalahKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengkomunikasikan ide dan instruksi dengan jelas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang