Deputy Sous Chef

CV Karya Lautan · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
CV Karya Lautan, sebuah restoran yang berfokus pada hidangan laut segar, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan laut, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja di Gianyar, dengan gaji yang menarik mulai dari Rp 6.000.000 hingga Rp 10.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin tim dapur dengan memastikan semua hidangan laut disiapkan dengan baik dan tepat waktu.,Membuat dan mengembangkan resep hidangan laut sesuai dengan standar kualitas restoran.,Memastikan stok bahan-bahan dan peralatan dapur selalu tersedia dan dalam kondisi baik.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam mempersiapkan hidangan laut.,Mengikuti dan mematuhi prosedur keselamatan dan higiene di dapur.,Mengelola pengeluaran bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Berpartisipasi dalam perencanaan menu mingguan dan acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran hidangan laut.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi khusus dari lembaga terpercaya.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis ikan dan hidangan laut.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam kondisi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan laut.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin staf dapur.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan untuk memastikan kualitas hidangan yang tinggi.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam kondisi yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti dan mematuhi prosedur keselamatan dan higiene di dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan staf dan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait