Lead Kitchen Crew

Rejeki Krisna Store · 📍 Banjarmasin · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Rejeki Krisna Store adalah sebuah toko yang berfokus pada makanan dan minuman berkualitas. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Banjarmasin. Posisi ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang kami sajikan kepada pelanggan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi yang terbaik, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melakukan pemeriksaan kualitas harian pada bahan makanan dan produk jadi.,Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan inventaris dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi anggota tim dapur.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Membuat laporan dan analisis kinerja tim dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional di bidang kesehatan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas dan keamanan makananPengelolaan inventarisKomunikasiAnalisisProblem-solvingKepatuhan terhadap regulasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait