Senior Pastry Chef

PT Cakrawala Optima · 📍 Tuban, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Cakrawala Optima, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner Indonesia, sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tuban, Jawa Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan berbagai jenis roti dan kue berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan menu roti dan kue kami, serta memimpin tim pastry dengan semangat dan dedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan resep roti dan kue yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim pastry, memberikan arahan dan bimbingan kepada anggota tim.,Memastikan produk roti dan kue memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Mengawasi proses produksi roti dan kue untuk memastikan efisiensi dan kualitas.,Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner untuk menciptakan produk yang menarik dan relevan.,Berkomunikasi dengan pemasok dan pelanggan untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan kepuasan pelanggan.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar produksi yang konsisten.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang pastry dan roti.,Memahami standar keamanan dan kualitas makanan (HACCP, ISO, dll.).,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Kemampuan dalam membuat berbagai jenis roti dan kue.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengoptimalkan resep.Kemampuan dalam mengelola tim dan memberikan bimbingan.Kemampuan dalam mengikuti standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan pemasok dan pelanggan.Kemampuan dalam mengaudit kualitas dan memastikan standar produksi.Kemampuan dalam bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan dalam bekerja secara mandiri dan dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait