Head Chef

CV Permata Bersama Corporindo · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.500.000 per month

CV Permata Bersama Corporindo, sebuah perusahaan restoran terkemuka di Mojokerto, Jawa Timur, sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki pengalaman luas dalam industri kuliner dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Description:
Mengelola tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
Mengawasi kualitas bahan baku dan makanan yang disajikan.
Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan.
Membimbing dan melatih tim koki baru.
Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar keamanan makanan.
Mengoptimalkan biaya operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Qualifications:
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di industri restoran.
Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan HACCP.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan teknik penyajian.
Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja.
Berpengalaman dalam mengembangkan menu dan mengoptimalkan biaya operasional.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

KulinerManajemen TimInovasi MenuKeamanan MakananPengelolaan Biaya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

L
Livingstone Café & Bakery

Head Kitchen Development

📍 Bali
Rp 5.000.000 - Rp 7.500.000 per month
P
Point Plus Cemerlang

Senior Waiter

📍 Cilegon, Banten
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
P
Pusat Nanda Dental Clinic

Kitchen Staff

📍 Baturaja, Sumatera Selatan
nego
P
PRISM Sentosa

(Remote) Commis Chef

📍 Boyolali, Jawa Tengah
nego
M
Moon Leaf Cemerlang

(Hybrid) Machine Operator

📍 Bontang
nego
P
PT Elang Bumi

Waiter - Immediate

📍 Bontang, Kalimantan Timur
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month