Food and Beverage Koordinator

CV Bohemian Jogja Villas · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 3500000 - Rp 5000000 per bulan

Apakah Anda memiliki gairah dalam dunia hospitality dan ingin menjadi bagian dari tim yang mengutamakan kualitas hubungan serta pengalaman tamu yang luar biasa? CV Bohemian Jogja Villas saat ini sedang mencari Food and Beverage Koordinator yang dinamis dan berdedikasi untuk bergabung dengan kami di Yogyakarta. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi restoran dan bar kami dengan fokus pada kualitas, pelayanan, dan kepuasan tamu.

CV Bohemian Jogja Villas adalah sebuah villa yang menawarkan pengalaman menginap yang unik dan berkualitas tinggi. Dengan lokasi yang strategis di Yogyakarta, kami menawarkan fasilitas dan layanan yang luar biasa untuk tamu kami. Sebagai Food and Beverage Koordinator, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim kami untuk memastikan bahwa setiap tamu merasa dihargai dan mendapatkan pengalaman yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional restoran dan bar, termasuk pemesanan bahan makanan dan minuman, serta penjadwalan staf.
Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan, termasuk memantau inventaris dan mengatur pemasokan.
Mengembangkan menu berdasarkan umpan balik dari tamu dan tren pasar.
Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
Mengelola tim koki dan barista, termasuk pelatihan dan pengembangan karyawan.
Mengatur promosi dan acara khusus untuk meningkatkan pendapatan dan kepuasan tamu.
Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan dan layanan yang berkualitas.
Mengelola anggaran untuk departemen Food and Beverage.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Food and Beverage Koordinator atau peran serupa di industri hospitality.
Pendidikan tinggi di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
Penguasaan dalam menggunakan sistem manajemen restoran seperti QuickBooks atau Cegid.
Pemahaman mendalam tentang tren dan preferensi makanan dan minuman.
Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif dengan berbagai pihak.
Sertifikasi dalam manajemen hotel atau sertifikasi terkait lainnya adalah nilai tambah.
Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelola beberapa tugas secara simultan.
Pengalaman dalam mengelola acara khusus dan promosi adalah nilai tambah.